园艺学科创建于1958年，是内蒙古“双一流”建设学科，园艺专业为国家级一流本科建设专业。1982年开始招收蔬菜学硕士研究生，1996年获批蔬菜学硕士学位授予权，2006年获批蔬菜学二级学科博士学位授予权；1985年开始招收果树学硕士研究生，1990年获批果树学硕士学位授予权；2012年获批观赏园艺硕士学位授予权。2006年获批园艺学一级学科硕士学位授予权；同年，蔬菜学和果树学被确定为内蒙古自治区重点学科。2021年获批园艺学一级学科博士学位授予权，下设蔬菜学、果树学、设施园艺学、观赏园艺学4个二级学科。

自著名蔬菜专家林维申先生1958年开创内蒙古蔬菜生产新纪元以来，历经64年的积淀和发展，已形成了具有鲜明地区特色和区域优势的寒旱区园艺植物抗逆、优质、绿色配套栽培技术与理论体系及资源开发利用与新品种选育模式。

学科立足中国国情和学科发展实际，坚持立德树人，恪守学术诚信，始终将思想政治教育放在人才培养首位，努力开展“三全育人”。现已累计培养博士研究生52名，硕士研究生730名。为少数民族地区输送高级园艺人才做出了积极贡献。

现有专任教师为29人。其中正高级职称人员9人，副教授11名；博士研究生导师6名，硕士研究生导师15名。教育部学位中心专家4人；中国园艺学会理事2人；中国农学会葡萄分会理事1人；自治区高校工委优秀共产党员1人、草原英才4人、“321”人才工程7人、教坛新秀1人、优秀科普专家2人、“三区”人才支持计划科技人员2人、优秀科技特派员1人。

省部级平台4个，分别为“内蒙古自治区野生特有蔬菜种质资源与种质创新重点实验室”、“内蒙古自治区设施园艺工程技术研究中心”、“教育部国家中职培训基地”、 “中俄蒙设施园艺产业科技创新院”。

近五年主持项目的科研经费达2300万元，其中国家自然科学基金15项，省部级项目34项。获内蒙古自治区科技进步一等奖和二等奖各1项，农业部中华农业科技一等奖2项，教育部科技进步二等奖1项；育成黄瓜、沙葱、沙芥、葡萄、欧李、景天、石竹等园艺植物新品种40余个；授权国家发明或实用新型专利23项，外观设计1项；软件著作权专利3项；其它知识产权2项；制定自治区地方标准18项；发表学术论文300余篇，其中SCI收录40篇；主编专著2部，参编十三五规划教材10部。

园艺学科将在老一辈科学家奠基、建设的基础上，继续传承、发展、壮大，以“双一流”学科建设为依托，围绕 “生态优先、绿色发展”的主线，聚焦园艺产业发展需求，努力建成特色鲜明的一流学科，为内蒙古地区的乡村振兴和农牧业生态优先、绿色发展的战略目标贡献自己的力量。